Ang merkado sa mga gamit sa panimalay masaligon nga napuno sa mga produktong salamin-ceramic. Ang matag lahi sa modernong produkto adunay usa ka orihinal nga laraw ug kaugalingon nga mga teknikal nga dagway. Ang mga mapuslanon nga gadgets naghimo sa kusina nga pagtrabaho sa kusina. Dili tanan nga galamiton sa baso ang angay alang sa usa ka baso nga ceramic baso. Ang mga kaldero ug kalaha kinahanglan adunay usa ka ilawom sa usa ka piho nga gibag-on ug labi nga itom nga kolor aron masuhop ang kainit. Aron ang panel molihok ingon kaepektibo kutob sa mahimo, ang diametro sa ilawom sa mga gamit sa pagluto kinahanglan gyud nga magkaparehas sa gidak-on sa burner.
Mga bahin sa baso nga ceramic plate
Ang aparato gipaandar sa elektrisidad nga wala’y mga tubo sa gas. Gihimo kini nga sayon ug ekonomikanhon, gihimo nga posible nga ibutang kini bisan diin sa kwarto. Ang baso-ceramic nga nawong mahamis, hingpit nga patag. Ang mga sona sa pagpainit makit-an sa pipila nga mga lugar, nga gipakita sa us aka kontorno nga lainlaing mga diametro. Ang pagpugong gipatuman sa mga buton sa touch panel.
Ang mga nagtrabaho nga elemento sa tanan nga mga modelo sa elektrisidad nanginit dayon. Ang materyal sa glass-ceramic panel mao ang ceran. Kini adunay taas nga kusog, ang abilidad nga makasukol sa bug-at nga mga butang. Ang mga burner sa panel mahimo nga adunay duha ka lahi: halogen nga adunay mga lampara nga nagpatubo sa kainit o High Light, gipainit gikan sa usa ka espesyal nga alloy tape nga porma sa usa ka bitin.
Ang baso nga ceramic hob mobugnaw sa labing kadali nga kini mag-init. Mahimo kini nga luwas nga mahikap pila ka minuto pagkahuman sa pagpalong. Ang mga hiniusa nga modelo angay alang sa mga balay o apartment nga adunay kanunay nga pagkawala sa kuryente. Adunay mga electric ug gas burner nga naa sa hob.
Mga klase sa hob
Pinauyon sa pamaagi sa pagkonektar, ang mga hobs mahimong independente ug nagsalig sa elemento sa pagpainit. Ang tanan nga mga modelo sa salamin-ceramic adunay usa ka dako, dali nga mapaigoigo nga kainit nga paggawi. Ang mga mosunud nga lahi sa hobs kasagarang gigamit:
- Elektrikal. Nagtindog sila alang sa ilang dako nga pagpaandar. Kung nagpili sa ingon nga modelo, kinahanglan nga hunahunaon sa usa ang bug-at nga karga sa mga kable. Kinahanglan nga kini makasukol sa taas nga boltahe. Ang hob hingpit nga natabunan sa usa ka baso nga ceramic hob. Ang mga burner bilog o lingin.
- Induction Ang mga moderno nga yano nga aparato, anam-anam nga giilisan ang uban pang mga lahi sa mga ibabaw. Praktikal, lig-on nga mga modelo nga puno sa mga dagway sa pagputol. Ang kagamitan nga pang-ekonomiya dali nga gipainit ang burner, awtomatikong gipalong kung wala’y mga sulud niini.
- Gas. Ang mga lig-on nga slab makahimo sa pagdumala sa labing grabe nga mga kondisyon. Ang makabag-o nga baso-seramik nga sapaw makahimo sa pag-agwanta sa mga epekto sa pagkasunog ug taas nga temperatura sa usa ka par nga adunay mga metal nga ibabaw.
Mga bahin sa pagpainit pinggan
Ang pagpainit sa mga burner sa baso-ceramic hob naggikan sa mga elemento sa pagpainit. Ang mga gigikanan sa kainit nahimutang sa ilawom sa ceranium plate, nga naghimo sa sukaranan sa panel. Ang baso nga ceramic coating adunay taas nga kondaktibo sa kainit, pagbatok sa kadaot sa mekanikal. Gipainit ang Cookware gamit ang mosunud nga lahi sa burner:
- Tape. Ang elemento sa pagpainit gihimo sa taas nga resistensya nga haluang metal. Ang mga laso hugut nga naka-pack, nga nagdugang sa ilang pagbalhin sa kainit. Alang sa hingpit nga pagpainit, igo na ang 5-6 segundo.
- Rapidnykh. Adunay sila labing yano nga laraw. Ang mga spiral nga nichrome init sa 10 segundo. Ang mga round burner adunay lainlaing gidak-on. Ang pagkonsumo sa elektrisidad depende sa ilang kantidad.
- Halogen. Ang elemento sa pagpainit girepresentar sa usa ka tubo nga puno sa quartz gas. Mahimo nimong sugdan ang pagluto sa sulud sa 2 segundo pagkahuman nga magpadayon. Ang kantidad sa gikonsumo nga elektrisidad labi ka taas kaysa sa ubang mga modelo.
- Dili mapuslanon Ang labing luwas ug labing mahal nga tipo sa mga burner. Dili nila gipainit ang hob, apan ang ilawom sa kalaha, nga nagpaminus sa peligro nga pagkasunog sa usa ka minimum. Ang ekonomiya sa konsumo sa kuryente tungod sa katakus nga ayuhon ang gahum sa aparato kutob sa mahimo.
Panguna nga kinahanglanon sa pagluto
Girekomenda sa mga tiggama og hob nga gamiton ang mga metal nga kaldero ug kalaha nga nakamit ang tanan nga kinahanglanon. Ang Cookware kinahanglan adunay usa ka patag, patag nga ilawom aron masiguro ang labing kaayo nga pagdako sa kainit. Kung ang bahin sa ilawom nga butang daotan, ang burner mismo mag-init, nga makapamubo sa kinabuhi sa serbisyo niini. Bisan ang gamay nga mga kal-ang sa hangin sa taliwala ug sa ilawom sa mga gamit sa pagluto nagpaminus sa pagbalhin sa kainit. Kinahanglan nga wala’y embossed badge sa taghimo, mga embossed pattern, ug uban pang kabangis.
Ang ilawom sa kalaha kinahanglan adunay usa ka minimum nga pagsalamin. Gipalabi ang matte dark surfaces. Kinahanglan nga kini igo nga higpit aron mapugngan ang pagkabag-o sa ilalum sa impluwensya sa taas nga temperatura. Kung ang ilawom dili igo nga baga, adunay daghang posibilidad nga pagtipas, nga mosangpot sa pagkunhod sa kahugot sa ilawom sa ibabaw sa kalan.
Aron malikayan ang sobrang kainit, ang mga gamit sa pagluto ug burner kinahanglan managsama ang diametro. Ang kainit dili maayo nga mawala gikan sa wala’y tabon nga bahin sa elemento. Kung ang mga ngilit sa ilawom sa kalaha molungtad lapas sa hotplate, wala’y igong kusog aron hingpit nga mag-init.
Ang mga naghimo sa mga kalan ug mga baso-ceramic nga nawong girekomenda ang paggamit sa mga kolon ug mga kalaha nga adunay usa ka concave nga ubos. Ang kini nga laraw magsiguro sa usa ka tama nga pagkabutang, episyente nga paggamit sa kainit.
Kinsa sa mga pinggan ang dili angay
Dili tanan nga kagamitan mahimo magamit alang sa pagluto sa usa ka baso-ceramic nga nawong. Ang mga naandan nga kaldero nga nakontak na sa mga gas burner dili magamit, bisan kung tan-awon kini kusgan. Ang usa ka dili parehas, bag-o nga gubot sa ilawm magisi ug magbalhin sa nawong sa pagpainit.
Wala’y kaayohan gikan sa paggamit sa aluminyo, baso, tumbaga, ceramic pinggan. Ang mga humok nga metal mahimong matunaw kung gipainit. Ang nahabilin nga mga pagsubay mahimong lisud nga limpyohan. Ang mga butang nga adunay lingin nga sukaranan dili molihok. Ang pagkaon sa mga kawa dili init nga parehas, mausik ang elektrisidad.
Pagpili sa materyal nga cookware - pakig-uban sa baso nga ceramic hob
Daghang lahi sa mga kaldero ug mga kalaha alang sa mga baso nga ceramic ibabaw nga adunay mga moderno nga solusyon sa teknolohiya. Ang matag yunit kinahanglan nga adunay kauban nga diagram sa layout. Kadaghanan sa mga modelo adunay thermally insulated gun, thermometers, andam nga sensor. Ang pagluto dali ug makalipay kung mogamit ka sa mga gamit sa pagluto nga gihimo sa pipila nga mga materyal.
Ang panguna nga kinahanglanon alang sa mga pinggan alang sa usa ka baso nga ceramic plate usa ka patag sa ilawom. Ang bug-os nga katugbang sa gidak-on magdugay sa kinabuhi sa serbisyo sa mga kagamitan. Ang usa ka hapsay nga matte nga itom nga ilawom sulundon. Tugotan niini ang materyal nga magdumala ug mas maayo ang pagpakita sa kainit. Ang usa ka ilawom nga gihimo gikan sa daghang mga sapaw sa lainlaing mga materyal labi nga angay. Kinahanglan nimo nga pilion ang mga gibug-aton nga gamit sa panimalay. Magdugay sila.
Enamelware
Ang mga dugay nga produkto sa panimalay adunay maayo nga conductivity sa kainit. Ang lainlaing mga laraw ug kolor nagtugot kanimo nga makapili husto nga gamit alang sa sulud sa imong kusina. Gikinahanglan nga gamiton nga maampingon ang mga kaldero nga enamel, nga likayan ang paghimo og mga chips. Ayaw tugoti ang usa ka walay sulod nga aparato nga makontak sa usa ka mainit nga nawong.
Ang mga butang nga giproseso sa usa ka ceramic, Teflon nga sapaw mailhan pinaagi sa usa ka kusog nga kusog. Ang Cookware nga adunay usa ka magnetiko nga ilawom angay alang sa tanan nga mga zone sa pagluto. Ang mga enamel nga kaldero dili lig-on, dili makasugakod sa stress sa mekanikal. Salamat sa taklap, ang metal dili nagbuga og makahilo nga mga sangkap sa pagkaon kung gipainit. Mahimo ka magluto ug tipigan ang mga giluto nga pinggan sa mga ingon nga pinggan.
Mga stainless steel nga lutuan sa pagluto
Ang labing kaayo nga pinggan alang sa mga glass-ceramic ibabaw. Ang ingon nga mga gamit sa kusina tan-awon nga matahum, dali limpyohan, ug maayo ang pagpainit. Kung nagpalit mga stainless steel kit o indibidwal nga mga butang, hunahunaa ang mga magnetiko nga kabtangan sa materyal. Mahimo sila magkalainlain depende sa naghimo ug klase sa metal.
Kadaghanan sa mga gamit nga kusina nga stainless steel adunay mga pictogram sa mga kilid nga dingding nga gipakita ang pamaagi sa paggamit ug komposisyon. Ang una nga numero katumbas sa sulud nga chromium, ang ikaduha sa sulud nga nickel. Ang matahum nga panagway, kadali sa pagpadayon, sulundon nga mga kalidad sa pagtrabaho naghimo sa stainless steel usa ka maayo kaayo nga materyal alang sa mga hurno nga adunay mga glass-ceramic panel.
Ang stainless steel nga kusinera adunay lainlaing mga lainlaing mga porma ug gidak-on. Wala kini magkalainlain sa lainlaing mga kolor, adunay kini shade nga asul nga makapahimuot sa mata. Ang doble nga ilawom maghatag maayo nga pagbalhin sa kainit. Ang panaplin panalipdan batok sa pagkadunot, madugangan ang kahinlo, ug tugutan ka nga magamit kini sa bisan unsang kahimtang.
Ang mga gamit sa kusina sa Aluminium nga adunay Teflon o ceramic sa ilawom
Alang sa pagluto, mahimo nimo gamiton ang mga butang nga aluminyo, apan gamit ra ang ceramic, adunay Teflon nga adunay sapaw sa ubos. Ang pila sa mga kinaiyahan sa basehan nga materyal gihimo nga labing kadali sa pagluto. Ang pan mahimo nga magpadayon sa usa ka temperatura hangtod sa 450 degree sa dugay nga panahon. Ang ingon nga butang mahimong hinungdanon alang sa mga nahigugma sa pag-andam sa fast food.
Gipanalipdan sa ceramic coating ang mga pinggan gikan sa tanan nga lahi sa kadaot. Ang mga aso, limescale ug uban pang mga hugaw dali nga makuha gikan sa mga kalaha ug kaldero. Ang Teflon nanghugas labi ka grabe, apan adunay tanan nga mga kinaiya nga kinaiyanhon sa mga bag-ong kagamitan sa kusina. Ang mahuyang nga nawong dili makaagwanta sa kalit nga pagbag-o sa temperatura, busa, ang pula nga init nga mga pinggan, pagkahuman nila pagluto, dili mahimong ibutang sa ilawom sa bugnaw nga tubig. Ang labing kadaghan nga temperatura sa pagpainit mao ang 250 degree.
Pag-init sa baso
Ang usa ka kapilian nga teknolohikal, makapahimuot nga kapilian dili epektibo sa trabaho. Ang mubu nga mga kantidad sa conductivity sa kainit mosangput sa daghang konsumo sa enerhiya. Ang baso nga dili makapugong sa kainit dili magnetiko, gihimo kini nga wala’y pulos sa mga induction hobs. Nahadlok ang mga mahuyang nga pinggan sa kalainan sa temperatura, bug-at kini tungod sa gibag-on sa mga dingding. Ang materyal nga baso wala’y kaarang nga magpainit sama sa metal. Mas dugay ang pagluto sa pagkaon, ug ang labi ka daghang karne o isda labi ka lisud magluto. Ang mga kaayohan sa basurahan lakip ang:
- Inertia Ang baso dili makontak ang pagkaon nga giluto. Dali nga gitugot sa materyal ang acidic, alkaline, maalat nga palibot.
- Transparency. Gitugotan ka sa mga bungbong nga baso nga padayon nga bantayan ang pag-andam sa pagkaon, susihon ang kolor, pagkamakanunayon ug uban pa nga mga sukaranan. Mahimo nimo nga ayohon ang kusog nga nagbukal sa mga sulud nga dili ibayaw ang takup.
- Makasukol sa pagkadunot. Ang dagway sa taya hingpit nga wala iapil. Ang dugay nga pagkontak sa tubig, dili maayo nga pagpahid dili makadaot sa mga pinggan.
- Kakulang sa pores. Ang hapsay nga nawong dili mahugaw o masunog. Dali kini limpyohan, dili madulas sa baso nga ceramic hob.
- Kasayon sa pag-atiman. Ang bisan unsang detergent angay alang sa paghugas. Ang hugaw dali nga makuha pinaagi sa mainit nga tubig ug usa ka humok nga espongha. Luwas nga makinang panghugas.
Cast iron
Ang mga seamless nga produkto gikan sa usa ka metal nga puthaw nga adunay carbon, posporus ug silikon gihimo sa espesyal nga mga porma. Ang workpiece giproseso, gilimpyohan ug gisangkapan sa mga gunitanan. Ang pagkaon nga giluto sa cast iron hingpit nga nagpabilin ang lami niini.
Ang kusug, lig-on nga kusinera adunay baga nga kilid ug ilawom. Wala siya nahadlok sa bisan unsang kadaot sa mekanikal. Kung ang kaldero o kaldero gipainit pag-ayo sa wala pa magluto, dili masunog ang pagkaon. Ang mga cast iron nga mga butang dili mobag-o sa ilawom sa impluwensya sa taas, ubos nga temperatura ug mga tulo niini.
Ang mga disbentaha sa cast iron adunay daghang gibug-aton. Ang padayon nga paggamit sa ingon nga mga pinggan mahimong makadaut sa salamin-ceramic nga nawong. Ang mga butang nga cast iron mahimo nga taya gikan sa kanunay nga pagkontak sa tubig. Mas maayo nga dili gamiton kini alang sa pag-andam sa sour apple, mga sarsa sa kamatis. Wala kini girekomenda nga tipigan ang pagkaon sa mga cast iron iron.
Alang sa mga baso-ceramic nga ibabaw, labi nga angay ang enamelled cast iron. Ang ingon nga mga butang dili dali madutlan sa taya, hangtod nga ang mga chips ug uban pang mga depekto makita sa sulud o gawas nga bahin sa nawong nga nakalapas sa integridad sa patong.
Gikuhaan sa enamel coating ang cast iron cookware sa mga dili-stick stick niini.
Pag-atiman sa hob
Ang baso-ceramic hob nagkinahanglan piho nga pagpadayon. Aron kini magpadayon sa maayo nga kondisyon kutob sa mahimo, aron malipay kini nga adunay kalimpyo sa panahon sa operasyon, kinahanglan nimo paminawon ang mga mosunud nga tip:
- Ayaw ibutang ang basa nga mga pinggan sa baso-ceramic nga nawong. Ang pagpainit sa usa ka kaserola nga adunay basa nga ilawom mao ang hinungdan nga magpakita ang mga puti nga kolor. Lisud kaayo nga mawala ang ingon nga mga diborsyo.
- Ayaw paggamit usa ka espongha sa paglaba sa pinggan alang sa paglimpyo. Ang nahabilin nga grasa, mga partikulo sa pagkaon mahimong magbilin sa mga gasgas ug uban pa nga kadaot. Kinahanglan kini usa ka bulag nga baga nga panapton nga eksklusibo alang sa pagpahid sa mahuyang nga panel.
- Ang asukal ug plastik dili gitugotan nga makontak ang nawong. Kung gipainit, ang mga sangkap magsugod matunaw ug mokaon sa ibabaw.
- Ang bisan unsang kontaminasyon gikan sa usa ka lugar sama sa induction kinahanglan nga tangtangon dayon. Ang uga nga hugaw mahimong tangtangon sa us aka espesyal nga scraper sa panimalay. Mahimo nimo kini pulihan sa usa ka yano nga labaha, melamine espongha.
- Alang sa lisud nga mga lama, mga malumo nga produkto lamang. Ang baso-ceramic nga nawong mahimo ra nga limpyohan sa usa ka malumo nga paagi. Dili kinahanglan gamiton ang mga gahi nga puthaw nga gabas sa metal, dili maayo nga mga produkto. Ang mga spot kinahanglan nga gitabunan sa baking soda, gitabunan sa usa ka basa nga panapton, ug gibilin sa 10 minuto.
- Paghimo usa ka mapanalipdan nga manipis nga pelikula. Ang gikinahanglan nga film film makuha kung imong punasan ang limpyo nga nawong sa usa ka napkin nga gituslob sa lana sa utanon. Ang abug, gagmay nga mga tipik sa papel nga napkin, mga mumho dili molihok sa ingon usa ka plato.
Konklusyon
Ang Cookware alang sa mga baso-ceramic nga nawong kinahanglan nga pagtratar sa mga ahente nga proteksyon. Ang kasayuran bahin sa gitinguha nga paggamit alang sa kini nga piho nga klase sa kagamitan ang gipakita sa label sa produkto. Kung nagpili usa ka bag-ong elemento sa mga gamit sa kusina, kinahanglan nimo nga paminawon ang mga rekomendasyon sa tiggama, tungod kay ang operasyon sa ingon nga mga kalan magkalainlain sa mga tradisyonal nga modelo.
Ang bisan unsang gidak-on nga hob kinahanglan ibutang sa usa ka kolon o kalaha nga angay nga gidak-on. Gikinahanglan nga mapili nga hingpit nga katugbang nga kagamitan sa kusina. Ang labing kaayo nga baso alang sa baso nga mga keramika mao ang 18/10 nga stainless steel. Ang proporsyon sa chromium sa nikel nagpakita sa resistensya sa kemikal, katig-a, pagsukol sa pagsul-ob sa materyal. Ang ingon nga mga produkto mahimong gipainit sa bisan unsang temperatura.
